miércoles, 4 de enero de 2012

Galletas con lacasitos




          ¿Como llevais esa entrada de año? Yo la llevaba muy bien hasta que esta mañana me levante con la garganta pachucha..... pero bueno no me impidio hacer nada de lo que tenia previsto asi que no problem... por otro lado ultimando compritas de reyes que este año nos quedo todo pa ultima hora... y mañana a hacer de paje de baltasar en la cabalgata de mieres jejejeje.... me encanta salir en la cabalgata....

        Asi que como primera entrada de este año os dejo unas ricas galletitas muy coloridas que cuando vi en el blog de Maria Jose "Pasen y degusten" me cautivaron y a los pocos dias las hizo mi compi y me dije.... las tengo k hacer tienen que estar deliciosas!! y cai en la tentacion jejejejeje.... asi que os animo a que las probeis porque estan deliciosas!!!

Galletas con lacasitos

Ingredientes:
  • 350 grs de harina.
  •  1 cucharadita de bicarbonato. 
  • 1 cucharadita de levadura Royal (yo puse media) 
  • 200 grs de mantequilla a temperatura ambiente. 
  • 250 grs de azúcar. 
  • 1 huevo batido. 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla. 
  • Lacasitos pequeños.
Elaboración:
         Precalentamos el horno a 180º
 
         En un bol grande tamizamos la harina junto con la levadura, el bicarbonato y la sal.
 
        En otro bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar durante unos minutos.
 
         Cuando la masa haya blanqueado un poco y esté esponjosa , añadimos el huevo batido y la vainilla. Seguimos batiendo otro poco.

         Por último incorporamos los ingredientes secos a los húmedos hasta conseguir una masa que se pueda trabajar sobre la encimera.
 
         Hacemos bolitas de unos 20 grs (el tamaño de una nuez aproximadamente )  Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Pegamos unos cuantos lacasitos en cada bola procurando alternar colores para que queden mas bonitas.


        Horneamos unos 15 minutos.

        Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla para que no se queden húmedas.



10 comentarios:

  1. Que buena pinta, me apunto a la tripa llena. un beso

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  2. Qué bonitas! Siempre he querido hacerlas, igual me animo.

    Un besito!

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  3. Qué galletas más ricas y divertidas!!

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  4. Yo la entrada de año la llevaría mucho mejor si pudiera meterle el diente a estas galletas jejeje.
    Te quedaron guapisimas, niña!!.

    Besines y que tengas un Feliz Año guapetona.

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  5. En cuanto las he visto en mi blog me han llamado la atención y he entrado...qué pinta!!! Las hago segurísimoooo...besitos

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  6. Hola!!!, tienes una nueva seguidora.
    Estas galletitas las encuentro muy ricas y coloridas, con los lacasitos.
    Saludos

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  7. Feliz año para ti también preciosa!!!!!

    Estas galletuquis tienen una pinta estupenda, me llevo unas cuantas para el desayuno, vale??

    Espero que los reyes sean muy generosos contigo, Priscilita.

    Besitos.

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  8. Prisci, guapa, que ricas te han quedado estas galletitas. esta noche no te olvides de dejar algunas de ellas para los Reyes que vendrán muy cansaditos. Espero que el año que comenzamos sea estupendo y que sigamos compartiendo recetitas. Un besazo y que los Reyes te dejen muchas cositas (seguro que sí porque por lo que leo piensas echar una mano a Baltasar en la cabalgata).
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. Unas galletas que sin duda haran las delicias de los niños con esos lacasitos de colores.
    Besos. Lola

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  10. Ayyyyy Pris!!!! me han entrado unas ganas locas de ponerme a comer galletas con leche en plan posesa... con lo ricas que quedan!!!y encima quedan lucidisimas!! precioso el colorido! un besote artista!

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