Todos tenemos en nuestra memoria algun postre tipico en nuestra familia, esos que de vez en cuando se hacian en todas las casas... en mi familia es el flan de leche condensada, recuerdo de pequeña cuando le echaba un moton de nata montada por encima para que supiera mas rico aun..... mmmmmmmmmmmm....
Asi que aqui os lo dejo, para que todos podais disfrutar de esta delicia tan familiar....
Flan de leche condensada
Ingredientes:
- 1 bote grande de leche condensada.
- 2 botes de leche fresca (para la medida usamos el bote de leche condensada)
- 3 huevos
- Azúcar.
Elaboración:
Se baten los huevos unos diez minutos hasta que se pongan espesos. Despues de batidos se les agrega la leche condensada, mezclandolo bien y por ultimo la leche fresca que se medira por el bote de la leche condensada.
En un cazo requemamos un poco de azucar, hasta que quede como caramelo, y lo echamos en la base del flanero. A continuacion, se echa el batido anterior y se cuece al baño maria durante una hora
Que buena pinta tiene! yo he subido uno a mi blog en plan rapido al microondas y también queda bonito.
ResponderEliminarun saludo me gusta mucho este blog.