Pollo al vino con champiñones

         Comenzamos el Lunes con energia y descansadita... que bien sienta no tener que madrugar!!! todavia no me creo que tengo toda una semanina libre....

        Hoy os traigo una recetina muy del dia a dia... me encanta el pollo, y como esta temporada me estoy cuidando un poquito pa perder los kilinos que volvieron a mi.... pues voy descubriendo e inventando mas recetas con pollo, que ya bien sabido es que tiene una carne bien rica y enos calorica que otras... 

      Si a pollo le añadimos champiñones para mi hacen la pareja perfecta, y os puedo asegurar que en esta receta esta claramente demostrado, hasta tal punto que cuando se estaba cocinando mi chico no paraba de decir "nena, que estas haciendo que huele tan rico".....

      Pero antes de pasar a la receta de hoy quiero hacer mencion a Teruca del Blog "Cocinando con Teruca" que me ha concedido el premio Tu estilo... Muchas gracias!!! ultimamente me van llegando premios y no sabeis la ilusion que me hacen!!!!

Y aqui lo dejo para que todos lo que lo querais os lo podais llevar a vuestro blogs!!!! Os premio a todos vosotros que me leeis cada dia...  Muchas gracias por estar ahi, sin vosotros no seria posible que este blog creciera!!!!

Pollo al vino con champiñones:

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 1 diente de ajo
• 1 lata de champiñones grande
• 1 guindilla Cayena 
• Tomillo
• Un vaso de vino blanco
• 1 chorrin de aceite de oliva
• sal

Elaboración:

En la olla programable schneider:

        Ponemos en la cubeta un chorrin de aceite y pulsamos menú carne. Cuando el aceite este caliente incorporamos los ajos bien picadinos y dejamos que doren.

      Añadimos los muslos de pollo previamente sazonados y los doramos por todos los lados. Una vez dorados sazonamos con un poco de tomillo. Incorporamos los champiñones previamente escurridos.

      Cerramos la olla y dejamos que termine el programa.

Método tradicional (olla y puchero)

        En una olla ponemos un chorrin de aceite a calentar. Cuando el aceite este caliente incorporamos los ajos bien picadinos y dejamos que doren.

      Añadimos los muslos de pollo previamente sazonados y los doramos por todos los lados. Una vez dorados sazonamos con un poco de tomillo. Incorporamos los champiñones previamente escurridos.

      Dejamos cocer a fuego medio hasta que el pollo este bien tierno.