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Mostrando entradas de noviembre, 2012

Empanada de manzana

          Esta receta tiene loco a mi chico!! para el esta empanada es de esos recuerdos dulces que preparaba tanto su abuela, como su tío .. hace tiempo hice otra opción de esta empanada pero con masa de hojaldre y aunque le gusto me seguía diciendo... la que hacen ellos es diferente....         La cuestión es que hace un mes sus papis (mis suegros) nos  regalaron una de esas joyas de la familia la Plurimix.... una maquina de bosch que hace de todo(amasa, licua, hace pasta, embutidos,....)... en su casa fue reemplazada por la themomix... pero esta maquinita sigue funcionando como el primer día....        Así que con ayuda de la maquinita, la explicación de su tía de como preparar las manzanas... y unas manzanas asturianas (de las ricas de nuestra tierrina) que nos trajeron unos amigos de su finca....  me puse manos a la m...

Mermelada de cereza

          Os  había  avisado que se acercaba una  época  llena de mer meladas... pos  aquí tenéis otra mas...           En esta ocasión toca la mermelada de cerezas, la hicimos hace tiempo aunque como las tenemos envasadas de vez en cuando podemos recuperar los sabores de frutas que en estos momentos no podemos disfrutar...         El sabor de esta mermelada me sorprendió .. mantiene la esencia de la cereza que le ta un toque muy especial, os animo de verdad a que cuando tengáis oportunidad la probéis.... es deliciosa!!! Mermelada de cereza. Ingredientes. 1 kg de cerezas sin huesos ni rabitos 700 gr de  azúcar zumo de 1  limón  . Elaboración :          Una vez tengamos las cerezas bien limpias sin rabitos y deshuesadas, las metemos en un bol y añadimos el azúcar. Si las ...

Dedicatoria muy especial

         La entrada de hoy no lleva una receta de cocina pero si unos ingredientes muy especiales: el cariño, las buenas personas y grandes momentos en mi vida.... el resultado: una dedicatoria muy especial para dos maravillosas mujeres...          La primera dedicatoria va para mi queridisima prima Taly!!! ya sabéis que la familia siempre une, pero con Taly tengo muchas cosas en común y hemos compartido a lo largo de los años momentos muy bonitos juntas, ... una de esas cosas que nos unen es la pasión por la cocina, y esta ha sido el desencadenante de que me haya emocionado cuando ha sido una entrada en su blog fue dedicada al mio..... gracias primi!!!!!! Foto de este verano en las fiestas de un barrio de nuestra ciudad           Así que os invito a tod@s que visitéis el blog de mi querida prima... El recetario de Marce y Taly   ...