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Mostrando entradas de febrero, 2011

Tarta de zanahoria

             Tenia mi madre muchas ganas de volver a hacer esta tarta, ya que practicamente no se volvio a hacer desde que mi hermano tenia 3 años, como veia en la foto (ahora tiene 29 jejeje). Asi que con un cambio de look mas sotisficado e innovador, aqui os dejamos con un receta de las de la familia de verdad, pero que no se volvia a repetir porque todo el mundo tenia fobia a la parte "zanahoria" de la tarta.           El sabor, delicioso, yo nunca la habia probao, y tiene una mezcla de coco con bollo suizo y el toque de la zanahoria, que hace que tenga un sabor muy particular, pero muy rico...           Asi que aqui os la traemos esperando que os guste.... Tarta de Zanahoria Ingredientes: 1/2 kg de zanahorias 250gr de coco rallado 6 bollos suizos (se compran unos dias antes y se dejan endurecer) 200gr de azucar un poco de leche 1 ...

Ensalada de proteínas con salsa de ajo y finas hierbas

           Hoy os traigo una recetina de la dieta, estoy siguiendo el metodo Dukan, y la verdad k estoy muy animada, estos dias fui bajando de peso y sin tener sensacion de hambre en ningun momento.          Desde que comenzamos con la dieta hemos descubierto un monton de blogs y de foros con recetinas muy ricas, la de hoy esta recolectada del blog "Yo se Adelgazar"          Esta receta que os traigo es para la fase ataque de la dieta y para los dias PP de crucero.... pero aunque no esteis con la dieta os aseguro que tiene un sabor riquisimo!!!! Ensalada de proteínas con salsa de ajo y finas hierbas Ingredientes 3Cs de yogurt natural 0% 1 quesito light 1 Cc de ajo en polvo 1 Cc de hierbas provenzales 2 Huevos 50 g de daditos de jamón cocido 50 g de pollo/pavo frio 1 cebolla pequeña 5g de queso rallado light 1 quesito fresco 0% Preparación   ...

Compota de manzana

       La compota de manzana ha sido un clasico en mi familia, de siempre. Recuerdo a mi abuela que casi siempre tenia compota lista con una ramita de canela, hecha en la vieja cocina de carbon, y nos sentabamos de noche a cenar y acabamos con un cuenquito de la misma...        Con el tiempo le encontramos el gusto a juntarla con el yogur... una mezcla deliciosa-... y mi madre a untarla en pan tostao... es una receta sencilla, con mucho sabor y una manera diferente de comer la fruta...asi que siempre que la hacemos hacemos un monton para ir comiendola poco a poco.       En mi casa siempre la hacemos con edulcorante, ya mas por costumbre y porque asi nos resulta menos calorica... pero la de mi abuela siempre fue con azucar.... eso ya depende de como os guste mas!!! Compota de manzana: Ingredientes: 1 o 2 kg de manzanas asturianas 1 chorro abundante de edulcorante liquido. Canela en polvo Zumo ...

Comienzo de una nueva etapa

         Dicen que cuando se comienza una dieta hay que gritarlo a los 4 vientos y que todo el mundo lo sepa, para que de esta manera sea mas llevadera y te sientas acompañado y comprendido sin preguntas tontas a la hora de comer, y sin tener que estar dando explicaciones todo el dia...          Este es mi caso, hoy junto con mi madre, he comenzado la andadura de reducir centimetros y ganarle la batalla a la bascula. Mucha gente se lo toma a canchondeo, y me dice que no me hace falta. Reconozco que de apariencia no se me ve tan mal, solo con cadera y barriguita como me dice la gente... pero a lo tonto he sumado mas de 10kg por encima del peso que deberia tener, y todo esto se paga en que mis problemas con una rodilla se agravan... asi que hoy ha sido el dia que marcara el comienzo de una nueva etapa.         No creais que a partir de ahora se acabaron las cosas ricas en ...

Pollo "guisao"

          El pollo es de las carnes que mas comemos en mi casa, normalmente mi madre compra un pollo y con ello hacemos mil cosas. Una de las recetas que mas elaboramos es esta, solemos tenerlo listo y asi en cualquier momento acompañarlo con lo que se nos ocurra (en estos dias os presentare otra receta con este pollo)           Asi, que sin mas dilaciones os dejo con la receta: Po llo"guisao" Ingredientes : 4 zancas de pollo (con contrazanca) 4 o 5 cebollas 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de pollo ajo picado sal aceite de oliva Elaboración:           Adobamos el pollo con sal y ajo. En un sarten con aceite de manera que cubra como la mitad del pollo, y freimos el pollo hasta que se vaya dorando. Lo apartamos a una olla.         En el mismo aceire freimos las cebollas picadas hasta que esten blandi...

Pan dulce

         A veces una misma masa, nos da juego para mas de una cosina.... hoy os traigo este pan dulce, hecho con la masa de la tarta de manzana de mi abuela.             Es delicioso con un vasito de leche, porque le queda una consistencia fuerte, debido a la masa, pero con la leche le da un sabor increible.... ideal para el dessyuno de un domingo..... delicioso!!!!! Pan dulce:  Ingredientes : 750gr de harina. 100gr de Mantequilla. 1 sobre de levadura 3 huevos. azucar. Elaboración:         Se echa en una fuente los 3 huevos, la levadura, la mantequilla, 4 cucharadas de azucar y lo mezlamos. Vamos añadiendo la harina poco a poco hasta que la masa quede suave y ligosa.           Se espolvorea un poquito de azúcar por encima  y se lleva al horno previamente precalentado a 200°C. Se hornea po...

Arroz con pollo y salchichas

        Despues de unos dias sin dejaros ninguna recetina... hoy os traigo un plato muy para todos los dias Arroz con pollo y salchicha, en mi casa algunos domingos, hacemos este plato para comer, que sin ser paella tiene un sabor muy rico, y resulta sencillo de hacer...        Asi, que sin mas rollos.... os dejo la recetina.... Arroz con pollo y salchichas: Ingredientes: 1 taza de desayuno de arroz 2 tazas y media de agua 2 zancas con contrazanca de pollo 6 salchichas frescas de buen tamaño 1 bote de pisto ( ver receta pisto ) 1 lata o bote pequeño de pimientos. Ajo picado Un vaso de Vino blanco colorante alimentario Pastilla de caldo de pollo sal Elaboración:           Troceamos el pollo y las salchichas. Adobamos el pollo con ajo y sal.           En una sarten con aceite muy caliente, freimos el pollo y las salchich...