Con la tripa llena

          Si hay una conserva por excelencia en todas las despensas, es sin duda esta, el bonito en conserva. El año pasado tras oír hablar tantas veces del bonito en conserva casero, mi madre decidió probar a hacerlo, y tras una charla con la pescadera se puso manos a la obra.           En casa siempre se trajo bonito en esta fecha que esta en temporada, y siempre se hizo rollo de bonito, ventriscas, mi padre disfruta con una rodaja de bonito con ajo, pero ahora tenemos una joyita mas en la despensa, una despensa que últimamente esta cogiendo mucho color.             Sin mas, os dejo con la receta, y si os animáis a hacerla notareis una diferencia de sabor increíble, eso si tendréis que esperar un poquito para saborearla. Bonito en conserva Ingredientes Bonito fresco (la cantidad la que deseéis preparar, en casa se compra el bonito en...

         Le estamos cogiendo el gusto en casa a esto del blog, así que aquí os dejo la siguiente receta, las cebollas rellenas de mi madre. Soy la única en casa que no las come, puesto que tengo una pequeña disputa con las cebollas, ( aunque el sabor a cebolla no me disgusta, si la sensación de un cachito de cebolla en la boca) pero son, sin duda, uno de los platos favoritos de mi padre y mi hermano.           Se pueden acompañar tanto de patatas fritas, de fideos de arroz, de arroz blanco, o de todo aquello que os apetezca. Mi madre siempre las rellena de carne picada, aunque también se pueden rellenar de bonito, eso ya a vuestro gusto.           Os puedo asegurar que si os gusta la cebolla os encantaran, porque todo aquel que las prueba dice que están muy ricas, así que sin mas os dejo con ellas. Cebollas rellenas. Ingredientes. 10 cebollas de...

             Primera entrada del Blog!!! quien me iba a decir a mi hace unos meses que iba a estar en estos momentos escribiendo estas lineas..... Todo esto surge por un acumulo de cosas, las recetas de mi madre tan ricas y practicas, la influencia de mi compañera Marta de " la manzana roja " con esas conversaciones de cocina en el bus y el curso de cocina con los chavales, las ganas de aprender a hacer cosas que siempre me caracterizo, y algun pinito de cocina que otro.            Asi que mientras mi madre preparaba hace unos dias este rico pisto le dije "mama, ¿y si tehago un blog de cocina pa que pongas tus recetas?", a lo que me contesto que ella no sabia como iba estas cosas y no tenia paciencia pa ello; para lo cual la solucion fue facil, hago yo el blog, asi cuelgo las recetas de mi madre, y alguna que otra que yo vaya haciendo, y de esta manera voy creando mi propio ...